Паста карбонара - один из рецептов пасты, наиболее известных после классических макарон с помидорами. Слово карбонара происходит от карбоне, по итальянски  название угля (Carbonari), и считается, что название происходит из фирменного блюда изготовителей древесного угля в Апенинских горах. Другие говорят, что рецепт пасты был создан в войсках Гарибальди во время войны за объединение Италии в 1850 когда, солдаты готовили свои спагетти на углях.

Классический фондан. Фондан часто используется в кондитерских изделиях, идеально подходит для покрытия тортов, глазури или наполнения конфет. Фондан классический готовится на основе сахара и для его приготвления необходима также глюкоза, чтобы добиться эластичности, которая ему необходима.

Как приготовить фаршированные перцы. Не просто угодить членам семьи с придирчивым вкусом. Эти шаги и советы помогут любому научиться готовить фаршированные перцы. Это вкусное блюдо, так что любой гурман, садясь кушать, наслаждается с первого кусочка.

Как правильно замариновать свинину в вине для духовки. Маринование свинины её умягчает и улучшает вкус. Вы можете  купить в магазине готовый маринад, но мы рекоменлуем лучше сделать свой домашний. Рецепт предлагаемый нами прост, пошаговый и с фото. Важно помнить о том, что маринады должны содержать кислый ингредиент, который умягчает мясо, и такой компонент необходимо добавить в рецепт маринада. Мы предлагаем красное вино. Всего через несколько часов или быстрее, можно будет замариновать свиные отбивные,  свиные ребра или свинину для запекания в духовке, приготовив рецепт маринада, приготовленного шаг за шагом. замаринованная таким образом свинина подойдёт и для шашлыка и для жарки. (Рецепт неоднократно проверен для шашлыков).