Четверг, 24 Май 2018

Салат из авокадо с креветками

Салат из авокадо с креветками

Салат из авокадо и креветок. После излишков, которыми обычно сопровождаются все новогодние праздники, очень подойдёт легкий салат из авокадо, красивый многоцветный и к тому же очень аппетитный.

Салат готовится очень быстро, очень освежающий и требует небольшого количества ингредиентов. Только не следует очень увлекаться авокадо, он достаточно калорийный. И если вы купили много авокадо, лучше оставить приготовить на другой день ещё один вкусный салатик. В кухню!!!

Ингредиенты для салата из авокадо с креветками на 2 чел: 

  •     200 граммов римского салата (можно заменить обычным листовым),
  •     200 граммов вареных крупных креветок, (если они уже очищенные, использовать 125 граммов),
  •     75 граммов лука, лучше красного,
  •     75 граммов сладкой кукурузы (из банки),
  •     1 большой авокадо,
  •     1 зрелый большой помидор, (ещё интересней салат будет смотреться если возьмёте помидорчики черри),
  •     1 большая морковь,
  •     1 лайм, можно небольшой лимон,
  •     1 маленькая ложка оливкового масла,
  •     1 маленькая ложка сахара,
  •     Соль.

Рецепт салата c креветками и авокадо

    Вымыть очень хорошо листья салата и оставить стекаться.
    Очистить крупных креветок полностью и оставить их целыми.
    Нарезать помидор четвертинками, восемь кусков (обратить внимание на фотографии). Посыпать немного соли на помидоры и сохранить.
    Нарезать лук очень тонкими кольцами и отложить.
    Очистить морковь и нарезать тонкими лентами как, на фото.
    Листья салата уже должны хорошо обсохнуть, (можно подсушить бумажным полотенцем), нарезать их небольшими кусочками. Добавить креветки, помидор, лук, морковь и кукурузу.
    Очистить авокадо и нарезать тонкими лентами. Полить всё небольшим количеством сока лайма (для того, чтобы блюдо не окислилось и стало черным) и добавить его к салату.
    Чтобы готовить приправу для нашего салата смешать в маленькой посуде с крышкой оливковое масло, оставшийся сок лайма и сахар. Закрыть посудинку несколько раз встряхнуть и заправить этими специями салат.
    Перемешать хорошо всё и можно наслаждаться!!!

Примечание:

Если у вас нет лайма, используйте лимон, но добавьте больше сахара, чтобы устранить кислотность и не следует брать слишком большой лимон.

Маленький совет: для того, чтобы у салатов был лучший вид, состоит в том, чтобы не перемешивать все ингредиенты одновременно. Разместите понемного каждого, чтобы украшать сверху салат, он покажется гораздо более аппетитным и привлекательным.

Мы надеемся, что вам понравится рецепт, и что ваши гости оценят этот легкий новогодний салат. Буен провечо и Фелис Аньо Нуэво!!!


Ещё можно почитать:
 
Главная Рецепты с фото Салат из авокадо с креветками