Воскресенье, 20 Август 2017

Салат из помидоров с чесноком, Ахотомате

Помидоры с чесноком 

Простой и вкусный салатт из помидоров и чеснока, вкусный овощной салат мурсийской традиционной кухни.

 Рецепт салата из помидора и чеснока


Ингредиенты для 6 человек   
 

Как готовить помидоры с чесноком


 
2 красных зрелых помидора
6 салатных помидоров
3 дольки чеснока
4 ложки нерафинированного оливкового масла
1 ложечка винного уксуса
Тмин
Соль
  Поместить кастрюлю с водой на огонь, и когда  вода закипит, ошпарить зрелые помидоры. Очистить, убрать семена, мелко накрошить их и пока отложить.
В  ступку насыпать соль и очищенный чеснок. Хорошо растолочь и добавить мелконарезанных салатных  помидоров. Продолжать растирать массу в ступке, добавляя понемногу олвковое масло и  винный уксус. Растереть до состояния однородной массы. Можно в миксере или блендером.
Нарезать мелкие  салатные помидоры, и поместить их в салатник, добавить размятых помидоров, хорошо всё перемешать, и посолить. Добавить тмин и поставить салат в холодильник до подачи на стол.

Готовое блюдо, помидоры с чесноком подавать холодным.

 


загрузка...
Ещё можно почитать:
 
Главная Закуски и Салаты Салат из помидоров с чесноком, Ахотомате