Воскресенье, 20 Август 2017

Салат из креветок с картофелем, Энсаладилья де гамбас

 Салат из креветок с картофелем 

 Салат из креветок с картофелем, традиционное блюдо Галисии, отличный рецепт тапас, закуска с морепродуктами.

Рецепт салата из креветок с картофелем


Продукты на 4 человека  

Как готовить салат из креветок


 
1 килограмм картофеля
1 килограмм креветок
Соус майонез
Соль
  Очистить картофель и нарезать его маленькими кубиками. Поставить  варить картофель, на небольшом огне, в подсоленой воде и добавлением масла. Когда картофель развариться, воду слить и картофель слегка размять вилкой.
Варить креветки и здесь - тонкость: поставить кастрюлю на огонь с водой и солью. Когда вода начнёт кипеть, бросить креветки, и когда она  лишь закипит вновь, достать креветки и бросить их в другую кастрюлю наполненную водой со льдом и солью. Подержать там 2 или 3 минуты и слить воду. Очистить креветки.
Добавить креветки в посуду с картофелем, добавить майонез и всё очень  хорошо перемешать. Салат готов.

 Готовый салат из креветок и картофеля, подавать на большом блюде, украшая его хвостиками креветок.


загрузка...
Ещё можно почитать:
 
Главная Закуски и Салаты Салат из креветок с картофелем, Энсаладилья де гамбас