Воскресенье, 23 Сентябрь 2018

Омлет с молоком

Омлет с молоком

Омлет с молоком - тортилья пожалуй любимое и чуть ли не повседневное блюдо испанских домохозяек. Оно фигурирует и в качестве испанских закусок тапас и как самостоятельное вкусное блюдо. Рецепт омлета с молоком оценят все, и  взрослые и дети.
 Ингредиенты
  • Четыре яйца,
  • ¼ литра молока,
  • 25 мл масла растительного
  • Мёд,
  • Перец чёрный молотый,
Как готовить омлет с молоком
  1. В небольшую сковороду налить немного растительного (лучше оливкового масла) поставить нагреваться на огонь. Пока сковородка греется, взбить хорошо яйца с молоком, яйца должны хорошо распуститься, а затем приготовленную смесь яиц и молока вылить на хорошо нагретую сковородку и прикрыть плотно крышкой.
  2. Тортилью можно готовить в духовке: а можно просто  – омлет с молоком жарить на плите. Примерно через 10 минут отличное вкусное блюдо будет готово.
  3. Готовый омлет с молоком смазать мёдом и посыпать чёрным молотым перцем. Омлет по-испански готов.
Можно добавить в него различные ингредиенты, мы рекомендуем приготовить, например, с картофелем и луком.
Ингредиенты:
  • 6 яиц,
  • 3 средних картофелины,
  • 1 чашка молока,
  • 1 большая луковица,
  • Масло растительное,
  • Соль по вкусу.
Приготовление омлета с молоком картофелем и луком.
  1. Картофель очистить и мелко нарезать, выложить в сковороду, с небольшим количеством растительного (лучше оливкового) масла. Жарить на медленном огне до тех пор, пока картофель станет мягким и подрумянится.
  2. Взбить хорошо смесь: яйца с молоком и солью и когда картофель подрумянится, выложить смесь и картофель в чашку, что бы всё пропиталось.
  3. Луковицу также мелко нарезать и пожарить в том же масле. Лук жарить до прозрачности, как только это произойдёт, выложить в чашку с картофелем и яйцами.
  4. Снова налить немного масла на сковороду, хорошо нагреть и выложить на неё тортилью и жарить с обеих сторон по вкусу.
Совет: в омлет можно положить кусочки ветчины, украсить зеленью. Буэн провечо, приятного аппетита.

Ещё можно почитать:
 
Главная Рецепты с фото Омлет с молоком