Филе минтая с овощами

Минтай с овощами фото

Филе минтая тушеное с овощами. Некоторые не покупают минтай из предубеждия. Но мы хотим предложить рецепт филе минтая. Завернутое в пленку филе вареное с овощами и салатом. Такое блюдо можно приготовить с хеком также, или морским чертом.

Рецепт филе минтая с фото пошаговый

Ингредиенты для филе минтая с овощами и салатом:

1 филе минтая на человека,
150 граммов тушеных овощей на/чел,
Салат овощной цветной по возможности,
2 ложки растительного масла,
Соль и молотый перец,
Тимьян по желанию,
Немного красного сладкого перца.

Как готовить филе минтая с овощами шаг за шагом:

Филе разделить надвое, свернуть и перевязать крепко кухонной нитью, Приправить солью и перцем, посыпать немного тимьяном и красным сладким перцем.

Завернуть рыбу в прозрачную пищевую пленку и положитьпомещать в пакет для запекания, завязать пакет.
Налить воду в кастрюлю поставить на огонь, когда вода закипит, положить рыбу и оставить вариться 10 минут.

Достать пакет из кастрюльки, снять плёнку и кухонную нить. Оставить слегка подсушится.
Пока готовиться рыба, влить ложку оливкового масла в сковороду и тушить овощи, приправить их солью и черным молотым перцем.

В тарелке разложить с одной стороны тушеные овощи, филе рыбы в центре и салат с другой стороны. Специями с маслом приправить салат и немного рыбу.