Кролик в микроволновке c горчицей

Кролик в микроволновке, с горчицей

  Время приготовления 20 мин.

 Ингредиенты на 4 чел. рецепта кролика в горчице:

• 1 кролик нарезанный кусками
• Оливковое масло
• 100 гр соленого свиного сала
• 10 мелких луковиц
• 200 гр резаных шампиньонов

Как готовить кролика в горчице:

1. Поместить в микроволновку кусочки кролика на 2 минуты, полив их оливковым маслом. Затем перевернуть куски и добавить соленое свиное сало, луковицы и шампиньоны, закрыть крышкой и поместить на 2 минуты в микроволновку.
2. Приготовить соус для мяса кролика:
3. Смешать 1/2 стакана горчицы, 2 столовые ложки муки и 2 стакана белого вина.
4. Полить этим соусом мясо, закрыть и готовить в течение 15 минут или до тех пор, пока мясо в микроволновке не станет мягким и нежнымн.
5. Кролик в микроволновке готов.