Как приготовить лазанью с картошкой

Лазанья с картошкой рецепт. В этом месяце мы предлагаем вам рецепт удивительной, простой и очень вкусной лазаньи с картошкой.

Ингредиенты лазаньи с картошкой

    Для мясного соуса : 

•  500 грамм фарша,
• 2 ветви зеленого сельдерея,
• 1 луковица,
• 1 зеленого перца,
• 2 морковок,
• 2 зубчика чеснока,
• 800 грамм натурального размятого помидора,
• Черного молотого перца,
• Ароматных трав на выбор,
• Оливковое масло и соль.

 Для лазаньи:

• 1 кг картофеля,
• 2 головки моцареллы. В этот раз без соуса бешамель.

Как приготовить лазанью с картошкой

Сначала делать мясной соус типа болоньезе. Нарезать мелко овощи и обжарить их в сковороде на небольшом огне. Добавить в сковороду мясо, мятый помидор (можно заменть томатной пастой), приправить специями и готовить на небольшом огне, упаривать соус до тех пор, пока он не станет довольно густым.

Одновременно очистить и промыть картошку, нарезать её крупными ломтями и варить картошку в течение 5 минут в кипящей воде с солью. Собирать лазанью, начиная слоем картошки, мясного соуса и последовательно до окончания ингредиентов заканчивая слоем соуса и посыпая сверху поверхность тертым сыром.

Как подавать:

Этот рецепт лазаньи с картошкой подают как и любую другую. По желанию можно добавить слой соуса бешамель сверху и немного тертого сыра и чтобы образовалась зажаристая корочка.