Испанский соус

Соус испанский, рецепт соуса родом из северной провинции Испании Ла Риоха. Рецепты соуса испанской кухни.


*Ингредиенты на 4 человек*		*Как готовить соус* испанский

50 грамм. сливочного масла 1/2 луковицы 200 грамм. нежирной телятины 2 зубчика чеснока Петрушка Мука Белое вино		Положить в сковороду сливочное масло, мелконарезанный лук, телятину, чеснок и петрушку, всё измельчённое. Когда все хорошо потушится, добавить ложку муки и довести до золотистого цвета. Добавить поллитра бульона, (если есть), если нет воду, и стакан белого вина. Варить до видимой готовности соуса. Готовый соус процедить.

Соус испанский используется для мясных блюд или блюд из яиц

Ещё можно почитать:

< Предыдущая		Следующая >

Испанский соус