|
Знаменитый салат со шпинатом, при желании можно заменить свежий шпинат на листовой салат, что вам больше нравится, или их смесь. Часто заменяют лосося на филе копчёной утки.
Рецепт салата со шпинатом
|
| Ингредиенты салата со шпинатом на 8 чел : |
|
Как готовить салат:
|
|
|
|
- 400 грамм. свежего шпината
- 200 грамм. копчёного лосося
- 4 яйца
- 80 грамм. кедровых орешков
- 6 ложек оливкового масла
- 6 ложек лимонного сока
- 2 ложки горчицы
- Соль и перец по вкусу
|
|
- Сварить яйца. Охладить в холодной воде и сохранить.
- Нарезать копчёного лосося, полосками и сохранить.
- В маленькой и плоской сковороде, позолотить кедровые орешки на среднем огне. Вынуть и сохранить.
- Остается сделать приправу к салату и соединить все ингредиенты.
- Приправу сделать несложно : смешать оливковое масло, сок лимона и зерна горчицы, слегка взбить приправу. Добавить соли и перца по вкусу.
- В салатник уложить шпинат, полоски филе копчёного лосося, кусочки варёного яйца и кедровые орешки. Сбрызнуть все салатной приправой и с хорошим куском хлеба: в атаку! Буэн провечо, приятного аппетита!
|
|
Салат со шпинатом лучше подавать по испанской традиции, охлаждённым
|
Ещё можно почитать:
|
