Макароны с овощами в микроволновке

Макароны с овощами, рецепт в микроволновке

 Время приготовления 20 мин
Ингредиенты на 4 чел рецепта макароны с овощами:

• 350 граммов макаронов
• 60 граммов зеленых оливок без косточек
• 60 граммов черных оливок без косточек
• 400 граммов помидоров
• 200 граммов баклажанов
• 1 зеленый перец
• 1 красный перец
• 2 дольки чеснока
• Оливковое масло
• Соль
• Перец чёрный

1. Нарезать помидоры кружками, баклажаны и перцы кусочками. Оливки тонкими кружками. В  посуду, подходящую для микроволновки, с  высокими краями, объёмом 3 литра, влить 2,5 кипячёной воды. Посолить её, всыпать макароны, перемешать и готовить на максимальной мощности в течение 6 минут (через 3 минуты перемешать).
2. Вынуть блюдо из микроволновки покрыть фольгой и оставить отдыхать на 10 минут.
3. В посуду для микроволновки с высокими краями влить 1/2 стакана оливкового масла, и толчёный чеснок, готовить на максимальной мощности в течение 2 минут.
4. Убрать чеснок и добавить овощи, хорошо перемешать закрыть и "микроволновать" овощи на максимальной мощности в течение 10 минут, трижды перемешивая овощи. Посолить и поперчить, добавить оливки. Слить макароны, выложить их в тарелки, добавить овощи и подать к столу. Буэн провечо!