|
Рецепт скумбрии запеченной в микроволновке в пакете очень простой, требуется лишь несколько минут. Филе скумбрии, приправленное подсолнечным маслом, и запеченным сыром. Рецепт подходит для быстрого ужина, или как тапас, или отличная закуска - аперитив.
Скумбрия запеченная в микроволновке в пакете для запекания, супер быстрый рецепт
Ингредиенты для 4 человек:
- 4 скумбрии,
- 1 плитка рыбного бульона,
- 1 луковица,
- 1 зубчик чеснока, можно взять молотый,
- Острый перец мелкорезанный,
- Оливковое масло,
- Белое вино,
- Вода,
Как запекать скумбрию в микроволновке:
- Хорошо промыть потрошенную скумбрию.
- Положить чистую рыбу в пакет для запекания.
- В стакан с небольшим объёмом воды, положить плитку рыбного бульона, нагревать в микроволновке несколько секунд, (до тех пор, пока не растворится бульонный кубик).
- Добавить немного белого вина, чеснока и лука в порошке, мелконарезанный перец и немного масла, всё хорошо перемешать и разделить на каждую рыбину.
- Закрыть пакет, не сжимая, оставляя небольшое отверстие, чтобы пар смог выходить, и пакет не придётся укалывать.
- Положить рыбу в пакете в микроволновую печь и запекать в течение 6 - 7 минут на максимальной мощности. Время зависит от размера и веса рыбы.
- Вынуть из микроволновки пакет с готовой запеченной скумбрией, позволить отдохнуть несколько минут и раскрыть.
Скумбрия запеченная в микроволновке
Ингредиенты:
- 1 банка филе скумбрии в подсолнечном масле.
- 1 ломоть плавленого сыра,
- 1 щепотка черного молотого перца,
- 1/2 ложечки острого соуса,
- 1 щепотка красного перца,
- Соль по вкусу,
- Горсть тертой моркови и кружок огурца для украшения.
Как приготовить скумбрию в микроволновке шаг за шагом с фото:
- Слить хорошо филе скумбрии, сохраняя масло отдельно, и разместить их в тарелке поштучно.
- Приготовить смесь из сохраненного масла, красного перца, острого соуса, черного молотого перца и соли.
- Разложить приготовленную смесь на полоски скумбрии.
- Поверх всего положить ломоть сыра и поставить на минуту приготовленную скумбрию в микроволновку чтобы сыр расплавился.
- Вынуть готовую рыбу украсить тертой морковью и кружком огурца.
- Подавать блюдо немедленно.
Совет как приготовить гарнир:
Это экспресс рецепт, скумбрия запекается очень быстро, овощи на гарнир напротив, дольше. Если вы хотите добавить к рыбе свежие овощи, следует нарезать очень тонкими и запечь предварительно в подходящей посуде для микроволновой печи и добавить их в процессе, в пакет со скумбрией, так как рыба запекается очень быстро, и овощи оказались бы недостаточно приготовленными.
Ещё можно почитать:
|
