Ананас жареный

Жареный ананас

Ананас жареный с сыром маскарпоне. Если вы хотите быстрый и легкий десерт, приготовленный на гриле есть бесподобный рецепт. Рецепт вкусных ломтиков жареного ананаса с кремом из сыра маскарпоне с медом и лимоном. Это бесподобная возможность произвести впечатление на вашу семью и гостей. Ананас приобретает более сладкий вкус, когда его обжаривают на решетке гриля, так как его сахар карамелизируется, чтобы придать еще больше вкуса, посыпают смесью корицы и сахара.

Крем из сыра маскарпоне с лимоном и медом.
Рекомендуется приготовить карамельный соус и крем маскарпоне заранее, когда жареный ананас будет готов, сырный крем и жидкая карамель будут в наличии для сервировки этого вкусного десерта. Можно для сервировки использовать жидкую карамель для десертов.
Чтобы приготовить крем из маскарпоне необходимы ингредиенты:

1 чашка сыра маскарпоне,
4 ложки меда,
Сок 1 небольшого лимона,
Тертая масса половины лимона,

Смешать все ингредиенты в чашке или кастрюле и охладить перед подачей.
Простой соус карамельный. Можно конечно купить готовый.

Чтобы приготовить карамельный соус необходимы:

½ чашка коричневого сахара,
¼ чашка жидких сливок,
2 ложки сливочного масла,
1 ложечка ванилиновой эссенции,
1 капелька соли

Смешать в сковороде (беспригарной) сливки жидкие, сахар коричневый, сливочное масло, соль и ваниль. Смесь готовить на слабом огне в течение 5-8 минут, помешивая иногда аккуратно деревянной ложкой. Слить готовый соус в чашку и сохранить.

Как нарезать ананас

Теперь когда всё готово, пора нарезать и пожарить ананасы. Обрезать острым ножом, (лучше пилкой для хлеба) верхнюю и нижнюю часть, удалить. Обрезать кожуру осторожно до тех пор, пока ананас не окажется совсем чистым. Можно нарезать кружками по 2 см. или палочками по 6 см.