Крем из креветок

Крем из креветок рецепт с фото
 Рецепт с фото Крем из креветок

Канапе с креветками рецепт с фото

Ингредиенты на 4 чел.:

  • - 12 креветок (желательно крупных)
  • - 200 мл сливок
  • - 1 ложка муки
  • - Оливковое масло
  • - Соль

         Крем из креветок

Такой крем из креветок идеален, для наполнения канапе.
Очистить креветок (панцири и головы креветок не выбрасывать) и сварить их в небольшом объёме воды с солью, отставить в сторону.
       
            Крем креветочный
Жарить в небольшом объёме оливкового масла панцири и головы креветок.

       
            Рецепт с фото крем из креветок
Когда головы креветок изменят цвет,  добавить ложку муки.
       
            рецепт с фото Крем из креветок
Влить сливки и варить на небольшом огне 15 минут.
       
            Рецепт с фото Крем из креветок
Дробить миксером получающийся крем из креветочных голов со сливками и протереть через сито. Присоединить измельчённые креветки, размещая кусочки, для украшения канапе из слоёного теста.                 
Совет:   
Упарить немного крем на небольшом огне, до получения желаемой консистенции.         

 


Ещё можно почитать:
Салат из креветок с картофелем, Энсаладилья де гамбас
Крем суп из спаржи
Салат из креветок и мандаринов
Соус из креветок
Как приготовить салат из авокадо и креветок
< Предыдущая   Следующая >
 
Главная Рецепты с фото Крем из креветок