Среда, 26 Сентябрь 2018

Крем суп из спаржи

Рецепт крем-супа из спаржи

Крем суп из спаржи

Крем суп из спаржи рецепт в микроволновке

 

Время приготовления 15 мин

Ингредиенты на 4 чел для супа из спаржи:

  • 300 граммов белой спаржи
  • 150 граммов моркови
  • 50 граммов вареного риса
  • 75 граммов сливочного масла
  • 1 стакан молока
  • 1/2 стакана сливок
  • 1 яичный желток
  • 1 литр бульона из птицы
  • Соль по вкусу
  • Молотый перец по вкусу
  • 150 граммов лука-порея

Приготовление крем супа из спаржи в микроволновке:

  1. Очистить морковь, лук-порей и спаржу, вымыть и нашинковать. Высыпать в подходящую кастрюлю все овощи, добавить сливочное масло, 1 стакан бульона и готовить 10 минут.
  2. Добавить рис, молоко, соль и перец, и готовить ещё 5 минут. Вылить оставшуюся часть горячего бульона и взбить всё в мощном миксере, сохранить для украшения несколько стеблей спаржи.
  3. Взбить яичный желток со сливками и добавить всё к крему. Украсить крем суп из спаржи стебельками спаржи и подавать. крем суп.

Ещё можно почитать:
 
Главная В микроволновке Крем суп из спаржи