Седло барашка в микроволновке

Седло барашка запеченное в микроволновке

Седло барашка

Время приготовления 30 мин
Ингредиенты на 4 чел. для рецепта седла барашка

• 1 кг спинной части баранины
• 2 - 3 дольки чеснока
• Сок 1 лимона
• 2 пальца стакана воды,
• Белое креплёное вино
• Оливковое масло
• Соль
• Перец
• Майоран

Как приготовить седло барашка:

1. Приправить куски баранины с обеих сторон солью и перцем, посыпать майораном. Уложить баранину в подходящую для микроволновки посуду.
2. Мелко нарезать чеснок, с помощью лезвия ножа делать надрезы в мясе и нашпиговать чесноком седло барашка, оставшийся чеснок смешать с измельчённой петрушкой и посыпать этой смесью баранину.
3. Затем баранину сбрызнуть вином, соком лимона и хорошей порцией оливкового масла.
4. Поставить седло барашка в микроволновку. Микроволновку включить в режиме гриль при мощности в 900 ватт на 30 минут, готовить переворачивая седло барашка в половину времени.
5. Как только блюдо будет готово, нарезать мясо и подавать сопровождая картофелем, салатом или рисом сбрызгивая мясо его собственным соком.