Мясо на шпажках, брочетты

Мясо на шпажках в микроволновке

Рецепт шашлычков  в микроволновке

 Время приготовления 1 мин

Ингредиенты на 4 чел для мяса на шпажках:

• 1 кусок филе
• 2 луковицы
• 2 перца
• 12 помидоров черри
• 2 дольки чеснока
• 2 ложки сладкого перца
• 2 ложки базилика
• 1 чашка белого вина
• 12 деревянных маленьких палочек для брочетты мяса на шпажках
• 3 ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Как готовить мясо на шпажках:

1. Нарезать филе кубиками, приблизительно. Приправить их солью и перцем и поместить в следующий маринад: сладкий красный перец, базилик, вино, измельчённый чеснок и ложка оливкового масла, оставить в маринаде по крайней мере, на 2 часа.
2. Наколоть помидорчик черри на каждую палочку. Нарезать каждую луковицу на 6 частей и перцы таким же способом.
3. Наколоть кусок мяса, потом лук, другой кусок мяса, кусок перца и ещё 2 мясных куска. Налить на поднос 2 ложки оливкового масла, поставить в микроволновку на 1 минуту при мощности 100 %.
4. Рекомендуется полить брочетты, шпажки излишком сохранённого предварительно маринада. Вынуть мясо на шпажках из микроволновой печи и подать с соусом. К мясу на шпажках очень подойдёт соус чимичурри.