Пюре из цветной капусты

Пюре из цветной капусты

Пюре из цветной капусты... Вы это пробовали когда-нибудь? Это что-то подобное картофельному пюре, но с малым содержанием углеводов.

Если вы хотите съесть что-то полезное для здоровья или ищете что-то, от чего не полнеют, пюре цветной капусты - превосходный гарнир, для сопровождения тарелки белого мяса.

Ингредиенты:

 

  •     1 головка цветной капусты,
  •     1 ложка сырного соуса,
  •     1/4 чашки тертого сыра Пармезан,
  •     1/2 ложки измельченного чеснока,
  •     1/2 ложки соли,
  •     Перец черный молотый по вкусу,
  •     Зеленый лук (для украшения).

Как приготовить пюре из цветной капусты:

Вымыть и нарезать цветную капусту маленькими кусочками. Варить её от 10 до 15 минут или до тех пор, пока капуста не станет мягкой.

Пюре малокалорийноеПроцедить  и подсушить её используя бумажные салфетки.


Положить в миксер или блендер. Пытаться сделать так быстро, чтобы капуста ещё не остыла.

В пюре добавить  сырного соуса, сыр Пармезан, чеснок, соль и молотый перец. Украсить порцию сверху зеленым луком и капельками перца.

Уже всё готово, можно подавать!

Результат - пюре, мягкое и сливочное, очень похожее на картофельное пюре. Это восхитительная и полезная ему альтернатива, можно подавать к столу два или три раза в день: потому что такое пюре с очень низким содержанием калорий и вы не рискуете располнеть!


Ещё можно почитать:
Икра из баклажанов, Пюре де беренхена
Cалат из капусты американский
< Предыдущая   Следующая >
 
Главная Рецепты с фото Пюре из цветной капусты