Шоколадные пирожные

Рецепт шоколадных пирожных

Рецепт из микроволновки шоколадных пирожных

• Ингредиенты на 20 шоколадных пирожных:
• 2 яйца,
• 1 стакан сахара,
• 1/2 чайной ложечки соли
• 1 ложечка ванильной эссенции
• 1/2 стакана топлёного сливочного масла
• 3/4 стакана муки с разрыхителем
• 1/2 чашка какао
• 1 чашка измельчёных грецких орехов.

Как готовить пирожные в микроволновке:

1. Взбить миксером на половинной мощности, яйца, сахар, соль, и ваниль до состояния лёгкой массы. Добавить сливочное масло, и продолжить взбивать. Всыпать какао и муку и продолжая взбивать вполсилы. Добавить грецкие орехи, легонько перемешать массу и выложить в смазанную сливочным маслом форму. Поставить пирожные в микроволновку, "микроволновать" 6-7 минут, поворачивая форму каждые 2 минуты. Готовая масса готова, когда поверхность подсохнет становясь пышной и слегка упругой разрезать в виде квадратов, шоколадные пирожные готовы.
2.  Перед подачей на стол, шоколадные пирожные можно полить жидкой карамелью, (см. как приготовить жидкую карамель).